起鍋,燒熱。在菜籽油倒入的那一瞬間，薄霧騰起，油香四溢。

    改小火,忍冬不慌不忙地把準備好的香料倒進去，慢炒出香味。此時的油香已經(jīng)淡了，漸漸被各種調(diào)料的香味所掩蓋。

    辣味還不太嗆,忍冬拿過了漏勺，準備將鍋中的渣滓撈出。視線從備好的秦椒粉上略過,忍冬頓了一下,神情恍惚。

    這是在空間里用磨盤碾制而成的秦椒粉,忍冬自己碾的。

    ——說起來,似乎已經(jīng)很久沒有見到C8了。

    楚霜躡手躡腳地貓過來,正要開口說話，卻見忍冬先轉過了身來：“這里嗆?！?br/>
    “還好吧?！?br/>
    話音剛落,楚霜就被嗆得連打了兩三個噴嚏。

    秦椒粉中加了不少其他辣椒碎,忍冬還放了一些花生芝麻粒拌勻，熱油一澆,麻中帶辣，卻香得十分誘人。

    見忍冬又拿起了一個裝著濃褐色液體的小瓶，楚霜好奇地湊過去,卻被撲面而來的酸味酸皺了臉。忍冬看得好笑：“這是上次帶你去牛大嬸她們村里收的農(nóng)家醋，忘記了？”

    做雞湯米面用的土雞就是牛大嬸她弟弟養(yǎng)殖的,聽說她們村子里還有不少人做農(nóng)家調(diào)料,忍冬便找了個機會帶楚霜去村里來了個一日游。

    這瓶農(nóng)家醋就是在其中一戶村民家里買來的，色濃味醇，很正。

    熱油分三次澆入辣椒粉中，以保證受熱均勻、充分發(fā)揮其中的辣味,此時再用農(nóng)家醋一激，酸與辣產(chǎn)生了神奇的化學反應，撲鼻而來的香味讓人欲罷不能。

    楚霜被嗆得眼冒淚花，卻一點兒也不舍得浪費空氣中的香味，她不斷聳動著鼻翼，被香得七葷八素的。

    做好的油潑辣子還需密封保存，靜置一天后才算真正制成。

    當油潑辣子被忍冬密封放進儲存庫時，空氣中散發(fā)的辣香漸漸散去，楚霜這才好一些。

    依依不舍地看著忍冬把門關好，楚霜好奇地問道：“嫂嫂，又要做紅油雞絲涼面了嗎？”

    忍冬一笑：“做紅油面皮?！?br/>
    “聽說網(wǎng)上有很多人想吃冬記面館的食物，想來想去沒什么面湯好保存，倒不如就在調(diào)料上下一番功夫?！?br/>
    說完，忍冬便又進了廚房，留下楚霜站在院子里一臉懵逼：所以，冬記面館真的要開網(wǎng)店了？！

    作為一個貧窮的大學生，孟小園最大的愛好就是在食堂買個饅頭、配著老干媽，然后看著網(wǎng)上的各路美食圖片解解饞。