不止是悠悠覺得好，凡是吃過的都叫好，科技大的一位老教授說“🀩這輩子吃過好多地方的🏘麥芽糖，韓屯村的麥芽糖，是我吃過🔗的麥芽糖中最好吃的。

    回去的🎵🕛🊗時候，我得給老伴捎些，她就好這一口，前幾年沒賣的，這兩年有賣的了，可惜牙口不好，吃一根費好大的勁。你們村的麥芽糖，又酥又脆，正適合老人吃?！?br/>
    山本他們幾個，吃的直呼🗪“襖🎏依洗衣！”🝱邊喊邊伸大拇指。

    韓屯村的孩子和他們接觸多了，基本上都能聽懂，知道是好吃，好極了的意思。大人們聽了挺納悶，“老騾子”驚奇的說“好吃就得讓他姨去洗衣服，日本🋾🞺🙎的婦女真沒地位。”

    山本認🎵🕛🊗真的糾正“是襖依洗衣，不是他姨🝱洗衣🋟?！?br/>
    “老騾子”看傻子一樣⛕的回答他“肯定是你姨去洗衣，他姨你也支使不著啊。”

    山🐧🂒本一聽🚘📩更急了“不是你姨洗衣，是襖依洗衣。”

    “老騾子”🉶🋵🝭看著他，疑惑的說“這孩子沒發(fā)燒吧，我姨💨🔕早就🍐🇏沒有了，能給你洗衣，做夢吧?！?br/>
    一群孩子，被他倆給逗的，哈哈大笑，麥芽糖的碎霄都粘在了身上和臉🌛上。

    個別孩子，還真被化了的🗪麥芽糖沾住了嘴，越抹越沾，急得🍐🇏吱哇亂叫，大伙看著那通笑啊。

    大🐧🂒家都說，怪不得🜾祭灶用麥芽糖，這東西用來封嘴確實好。

    這🐧🂒儀式準🚘📩備前，悠悠就跟二爺打聽過了，用麥芽糖祭拜💨🔕灶王的緣由。

    據(jù)民🞷間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們怎樣生活，如何行事，把好事壞事都詳細記錄下來。到了臘月二十三日就回轉天庭，向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回🜺人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚善。

    所以人們在臘🏸🞴😚月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的麥芽糖獻給灶王。祭灶時，還要把麥芽糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他🃂就不能在玉帝那里講壞話了。粘住灶王爺?shù)淖?，讓它“上天言好事，下地保平安”?br/>
    兒童們則🚘📩把這一天當作春節(jié)的序幕和“彩排”。天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把一盤麥芽糖，一碗清茶供在灶王像前，點上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王🕢🋒😬像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，麥芽糖則由孩子們搶著分而食之。

    有關長形的中空麥芽糖，也有一種傳說相傳早在唐代，常州就開始用飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團的芝麻糖，叫做麻團糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵?？低踮w構從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，🉀🄋🟎全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時曾作詩一首“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不滿。常武地區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來表達抗金收復失地的愿望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵其抗金復國的勇氣。至于康王趙構有無從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得而知。但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。

    關于麥芽糖，悠悠專門找智腦咨詢過，相關🊅的內(nèi)容還真多。🍐🇏

    麥芽糖是我國傳統(tǒng)產(chǎn)品，風味獨特，吃起來酥脆香甜，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用，不僅是兒童喜愛的食品，大人也喜歡🝪🎁🎉吃。

    麥芽糖加工方法簡單☷🄁🝴，適合農(nóng)村家庭生🝳🏏產(chǎn)。不過僅限于冬月生產(chǎn)，即🐨便是寒冷的東北地區(qū)，最多也不超過五個月。

    后🐧🂒世的麥芽糖，手工制作的很少了。手工制作麥芽糖技術，🍐🇏被列入世界文化遺產(chǎn)。手工制作的麥芽糖，每公斤價格高達上千元。

    后世的麥芽糖大部分是用機器制作的，🝳🏏價格是低了，可💨🔕口感也差了。