下午四點(diǎn)多，參加滬上市政府團(tuán)拜會(huì)的大舅沈海洋和沈垚才回到毅園，沈卉也帶著兩個(gè)孩子跟父親見(jiàn)面聊了幾句后就去韋超的父母家過(guò)年了。
大沈海洋將沈放和秦墨涵叫到書(shū)房說(shuō)了一會(huì)話(huà)，對(duì)沈放主要是囑咐他在投資方面需要注意的一些小事情，讓他遇到問(wèn)題不要想著自己解決，需要幫助時(shí)一定要提出來(lái)。隨后又對(duì)秦墨涵詢(xún)問(wèn)了一下她的學(xué)習(xí)、工作情況和家庭情況，簡(jiǎn)單的說(shuō)了一下自己這個(gè)外甥的性格從小孤僻，讓秦墨涵以后多多包容。五十多歲的沈海洋并沒(méi)有秦墨涵想象的那樣威嚴(yán)而高不可攀，顯得很平易近人。
南方人過(guò)年不像北方人主打的是餃子，滬上人的年夜飯會(huì)做一大桌子的菜無(wú)比豐盛。按照沈家的傳統(tǒng)。。所有年夜飯菜肴都是自己人制作的。家里的傭人在午飯結(jié)束后拿著大舅媽給準(zhǔn)備的禮物放假回家過(guò)年了。
以前都是外婆親自下廚，后來(lái)慢慢改成大舅、大舅媽來(lái)主廚了，現(xiàn)在這個(gè)活交給了大舅媽和沈清怡負(fù)責(zé)，沈卉沒(méi)出嫁前還能幫忙打個(gè)下手，而沈垚和沈磊弟兄倆是指望不上。沈放在跟大舅聊了一會(huì)后就主動(dòng)攬下了年夜飯的重任，秦墨涵趁機(jī)離開(kāi)準(zhǔn)備給他打下手。
“您先去前面陪老太太說(shuō)話(huà)吧，今天年夜飯我來(lái)做，這么多年也沒(méi)啥孝敬你們的，今天給你們做頓飯來(lái)做補(bǔ)償吧。”沈放看著廚房里擺滿(mǎn)的各式食材，對(duì)大舅媽和母親說(shuō)道。
“好呀。。早就聽(tīng)小卉說(shuō)你做菜好吃，今天我們也好好品嘗一下。”表嫂柳菲菲平時(shí)就是一個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的新時(shí)代女性，平時(shí)做點(diǎn)西點(diǎn)之類(lèi)的烘焙還行，讓她做中餐也太難為她了。
“你別走呀，作為大嫂，跟墨涵一起幫忙洗洗菜、打打下手還是可以的，到時(shí)候吃飯時(shí)你也可以跟老太太表表功。”
“好吧，我跟墨涵妹妹在這里幫你打下手。”柳菲菲也知道把這倆小情侶單獨(dú)丟在廚房不合適，畢竟這是沈家的年夜飯，自己人還是要幫忙的。
廚房里許多肉食都是中午傭人們處理干凈的，只需稍加清理即可。像需要制作時(shí)間很長(zhǎng)熏魚(yú)也已經(jīng)腌好，等過(guò)會(huì)重新過(guò)油炸至酥脆后放到事先調(diào)制好的醬汁中浸制一下即可。死宅胖子記得看了收藏本站哦，這里更新真的快。高湯也在鍋上煨著，滋滋的冒著熱氣。沈放等人主要需要處理的就是一些時(shí)蔬。
“大嫂，你先把八寶飯煮上，墨涵作為一個(gè)北方人，不知道八寶飯如何煮的。”沈放繼續(xù)安排道“墨墨，你把那邊青菜和芹菜摘一下，過(guò)會(huì)我來(lái)切。”
柳菲菲和秦墨涵就這么在一旁邊打下手邊聊天，時(shí)不時(shí)還從沈放剛出鍋的菜肴里偷吃?xún)煽趤?lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)幾句。沒(méi)過(guò)一會(huì)兩人就熟悉了，柳菲菲讓秦墨涵有時(shí)間的時(shí)候去找自己玩，兩人還約著抽空一起去做美容和購(gòu)物。
不放心的沈清怡過(guò)來(lái)看了幾次，看著幾個(gè)小輩配合著處理食材，沈放熟練的使用廚具，煎炒烹炸樣樣都會(huì)，沈清怡既是欣慰又是心酸，他自己一人在外要吃多少苦才能學(xué)會(huì)這些生活技能呀。…,
七點(diǎn)鐘，沈放讓剛剛才回來(lái)的沈磊幫忙把大圓桌給架出來(lái)，擺在堂屋中央，秦墨涵和柳菲菲負(fù)責(zé)把桌布和椅子擺好。一起妥當(dāng)后，才招呼外婆、大舅等人就座，沈放準(zhǔn)備上菜了。
沈放是按照滬上傳統(tǒng)的年夜飯“八冷盆、八熱炒、八寶家福”來(lái)進(jìn)行制作的，擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一大圓臺(tái)桌。
首先是八冷菜四喜烤麩、如意菜、醬油肉、白斬雞、熏魚(yú)、醬鴨、清蒸鰻鲞、涼拌海蜇
八熱炒水晶蝦仁、糖醋小排、水筍燒肉、清蒸黃魚(yú)、鹵蛋肉、響油鱔絲、塌菜冬筍、西芹百合
沈放看著一邊跟柳菲菲聊天的秦墨涵，從冰箱里拿出食材，又做了幾道西疆特色菜涼拌皮辣紅、菠菜面筋、孜然羊肉和大盤(pán)雞。
然后是八寶飯和家福。
外婆坐在主位。。左手邊是大舅、大舅媽?zhuān)沂诌吺巧蚯邂又率巧驁惙驄D帶著孩子和沈磊，沈放和秦墨涵坐在下首位置。沈海洋首先帶領(lǐng)幾位后輩給老太太敬了一杯酒，祝她健康長(zhǎng)壽、新年快樂(lè)，老太太看著滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔廊耍彩欠浅８吲d，破例的喝了小半杯白酒，驚得一旁的沈清怡連忙給奪了回來(lái)。
“今天這頓年夜飯我們還要感謝小燁、小秦和菲菲三個(gè)人，是她們?nèi)齻€(gè)聯(lián)手制作了這一大桌子菜肴，我們幾個(gè)長(zhǎng)輩終于可以吃上一頓現(xiàn)成飯了，甚感欣慰呀。”沈海洋作為家主。。首先做了致辭，代表家感謝幾人，使得沈放、秦墨涵、柳菲菲連忙站起來(lái)表示應(yīng)該的。
接下來(lái)幾個(gè)小輩分別敬酒、聊天，說(shuō)著吉祥話(huà)，就連十歲的沈昊也拿著飲料主動(dòng)的敬了沈放和秦墨涵一杯，只是稱(chēng)呼的小表叔、小表嬸讓秦墨涵在眾人的笑聲中嬌羞不已。