雙方的進(jìn)度都差不多，為了贏下這場比賽，雙方都是鉚足了力氣，絕招頻出，前來觀禮的廚師們也都看得眉飛色舞，激動不已。

    能夠旁觀這樣兩位超級廚師的表演，可謂是每一秒都有收獲。

    廚藝一道就是這樣，功夫全在細(xì)節(jié)上，先放醋還是先放醬油，什么時候放鹽，什么時候放胡椒，做出來的味道就是不一樣。

    廚師們恨不得再長出幾雙眼睛，把雙方的動作全都刻在腦子里。

    而作為評審，費南只需要靜靜等候他們將出鍋的美味佳肴送到自己面前就好了。

    時間過得飛快，一個小時轉(zhuǎn)瞬即逝，雙方準(zhǔn)備的菜肴也將要出鍋。

    黃榮鍋中的鮮香味如云飄散，引動眾人口水四溢，但滿漢樓的灶前的香味卻并不凸顯，就像是被黃榮的海味席壓制了一般。

    “還有最后五分鐘！”

    主持人宣布了倒計時，雙方的速度再度加快。

    廖杰上前關(guān)火，將大砂鍋上的濕宣紙揭開了一條縫，霎時間濃香四溢，撲鼻而至，瞬間便將空氣中的鮮香味沖散了。

    黃榮微微一笑，將兩道燴菜和一道煨菜的蓋子掀開，海鮮獨屬的鮮香味再次飄散，重新凝聚成勢。

    而另一邊，歐兆豐也將熊掌的蓋子打開，濃郁的脂膏香氣頓時逸開，和對面的鮮香味呈牛抵之勢，不分伯仲。

    很快，雙方都完成了全部的菜式，由幫廚送向了評委席。

    樂惠貞趕忙帶著胖哥上前，拍攝菜品的近景畫面。

    首先送上來的是雙方的羹湯，各計兩道。

    陶臻和薛家燕用清水漱了漱口，用餐巾擋著吐掉，準(zhǔn)備品嘗。

    這是為了盡量減少口腔中殘留的味道，防止串味，也可以讓味覺的靈敏度達(dá)到最高。

    不過費南卻沒有漱口，因為水本身也有味道，也有軟硬之分。

    他今天也沒有吃什么食物，口腔中也沒有什么味道，而且第一道菜還沒嘗，用清水漱口，反倒會破壞口腔內(nèi)原本的舒適環(huán)境，讓他的味覺有所降低。

    但陶臻卻并不知道這些，他注意到費南沒有漱口，只是用熱毛巾擦了擦手，不由微微皺起了眉頭，眼中閃過一絲鄙夷。

    費南沒有在意，只是看向侍者送上的第一道羹湯，來自黃榮的鮮蟶蘿卜絲羹。