廚房里。

    灶上的大鍋中擺放著(zhù)十幾碗的蛋羹，表面有許多大孔，中間微微向下塌陷，李云霜一看便知是火太大了，蛋羹蒸老了。

    管火的是個(gè)年輕的伙計，站在一旁腦袋埋在胸前，大氣都不敢出。后廚管事的劉令海一巴掌拍在他肩上，吼道：“這么點(diǎn)小事都做不好，進(jìn)廚房就知道添亂，還不趕緊給夫人道歉！這鍋浪費的雞蛋，從你月錢(qián)里扣！”

    伙計唯唯諾諾地弓腰，“是我的錯，打了瞌睡一時(shí)沒(méi)看住，夫人要打要罰我都認，只求別把我趕出去！”

    “好了，錯以后在算，先想著(zhù)怎么把著(zhù)事解決。”李云霜轉頭問(wèn)金桔：“趕緊重新蒸一鍋，我親自看著(zhù)火候。”

    金桔跺跺腳，“小姐，廚房里的雞蛋除去炒菜的已經(jīng)不夠了！”

    跑堂到廚房焦急道：“前廳的客人在催呢。”

    “你們先做手中的菜，贈品我來(lái)想辦法。”

    李云霜叉腰，腦中想了許多菜，可不是做法太麻煩，便是用料不夠，還有的成本太高，若是作為贈品，怕是會(huì )虧損不少。可已經(jīng)放出的話(huà)又不能收回，開(kāi)業(yè)第一日言而無(wú)信，鋪子還如何開(kāi)下去。

    她心中焦急，面上卻不顯，環(huán)顧四周，在角落里發(fā)現了一小袋糯米粉，“這糯米粉應該不太用吧？”沒(méi)人說(shuō)話(huà)，便是沒(méi)人要用，她點(diǎn)點(diǎn)頭，吩咐道：“金桔，你跟跑堂出去跟客人們道歉，告訴他們贈品換了，出于歉意，我們把贈品做成整份的量。”

    她一邊說(shuō)著(zhù)，一邊卷起袖子，找出一個(gè)大盆，倒出整袋的糯米粉和面，余光瞥見(jiàn)一旁站著(zhù)的伙計，招呼他過(guò)來(lái)，“你接著(zhù)燒火，把油倒進(jìn)鍋里熱著(zhù)，我看著(zhù)火候，放心做。”

    那伙計忙不迭蹲下身子往灶臺中添柴加火，時(shí)不時(shí)用袖子在臉上蹭一下，連嗚咽聲都憋著(zhù)。李云霜見(jiàn)了，用腳尖輕輕踢他，安慰道：“放心，不趕你出去。”

    糯米粉和好面，揪成長(cháng)條，放進(jìn)滾油的熱鍋中滾一圈，炸成金黃色，撈出鍋后淋一層熬好的紅糖，簡(jiǎn)單方便，味道還香甜軟糯。不少食客吃過(guò)之后都豎起大拇指，對于更換贈品的事也不計較了，甚至還有人沒(méi)吃滿(mǎn)足，又單獨點(diǎn)了一份。

    一直忙活到日暮時(shí)分，李云霜才得空走出廚房，店中只剩下零星幾桌在小酌。她揉了揉泛酸的手腕，撐在柜臺上翻翻賬本，大致盤(pán)算一番，開(kāi)業(yè)第一日賺得不少，遠超出自己的預期。心中滿(mǎn)滿(mǎn)的，似乎所有的疲憊都散了。

    “小姐。”金桔從廚房走出來(lái)，替李云霜整理著(zhù)頭發(fā)，“今日的事真是有驚無(wú)險，多虧小姐及時(shí)想出了辦法。”她將李云霜的袖子撫平，仔細檢查是否沾上了污漬，喃喃道：“只是將軍從不讓您下廚房，許久不曾做這樣繁重的活計，小姐累壞了吧。”

    李赫就她一個(gè)妹妹，含在嘴里怕化了，捧在手里怕傷了，李云霜想起自己第一次被他發(fā)現下廚時(shí)，他那大驚小怪的樣子，忍不住嘴角微翹，“大哥恨不得我整日躺在床上，都快把我養成廢人了。我倒是開(kāi)心，從前做點(diǎn)心都要偷偷地怕被發(fā)現，現在我可以大展手腳了！”她說(shuō)著(zhù)，作勢伸了個(gè)懶腰。

    小時(shí)候李云霜最喜歡偷溜出去，到街上去買(mǎi)點(diǎn)新式樣的吃食，回來(lái)與金桔分著(zhù)吃。一開(kāi)始用的是她的月錢(qián)，后來(lái)金桔不好意思，便每月給她五十錢(qián)的月例銀子。買(mǎi)回來(lái)的東西都不多，但兩人你一口我一口吃的開(kāi)心。

    可惜總有些想吃的東西不能一次全買(mǎi)到，于是李云霜就開(kāi)始偷偷琢磨自己做，一開(kāi)始也做不好，不是把鍋燒糊就燒不熟，每次還要給廚房的媽媽塞點(diǎn)封口費。漸漸摸索出來(lái)了，便時(shí)不時(shí)的去做一點(diǎn)，打打牙祭。

    那時(shí)候娘還在，她還不用管家，想笑就笑，想哭就哭，頑皮的很，她經(jīng)常想，要是能一直這樣生活下去就好了，不用嫁人，不用擔心銀錢(qián)的事兒，天塌下來(lái)，有娘和哥哥頂著(zhù)呢。

    明明是幾年前的事，現在想想，卻好像就在昨天，都清清楚楚的記著(zhù)呢。

    “在說(shuō)什么？這么開(kāi)心。”