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徐燕南問:“嫂子,魚頭泡餅好吃嗎?”
徐燕南還小,吃魚容易掐刺,將軍府的廚子都是取魚肚子上的肉,搗成魚絨掐丸子吃。
流放路上抓的魚也是盧氏一點(diǎn)點(diǎn)喂給他的,徐燕南沒吃過魚頭。
但徐燕南對顧妙廚藝盲目崇拜,魚頭泡餅肯定好吃的不得了。
徐燕南這些天吃過菜湯泡餅,肉湯泡餅,是真的香。
顧妙已經(jīng)好多年沒吃過了,末世沒來之前學(xué)校旁邊有家做魚頭泡餅的小店,人特別多。
排骨湯燉魚頭,魚湯燉好之后再撒一大碗切得比紙還薄的魚片,小會兒就煮熟了。
烙的金黃的餅有一指厚,泡了魚湯之后餅皮酥中帶軟,里面軟軟的餅瓤浸了湯汁。
魚片嫩的出奇,反正在顧妙記憶里魚頭泡餅超好吃。
顧妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了?!?br/>
就算做不出正宗魚頭泡餅,排骨湯燉魚肯定也好吃,顧妙信心十足,拎著魚去外面收拾。
徐幼薇趁機(jī)跟上,“嫂子我?guī)湍??!?br/>
她再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顧妙后面,把徐幼薇擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),“我來收拾?!?br/>
顧妙回過頭,把魚遞到徐燕舟手里,“那你們收拾,我去燉排骨?!?br/>
徐幼薇的位置帶給她極大的方便,“嫂子,我來燒火!哥你收拾魚?!?br/>
徐幼薇蹲在灶膛旁邊,熟練地用火石點(diǎn)火,木炭一下就燒著了。
有了炭,自然不用再燒柴。
木炭燒的紅紅的,看火有些小,徐幼薇又往里面添了一塊,“嫂子,火燒的還行嗎?”
灶膛旁煙大,還嗆人,燒火可不是什么好活計(jì)。
顧妙道:“挺好,一會兒你去擺碗筷,讓你哥燒火?!?br/>