提前了幾天回來(lái),年前唐覺(jué)曉讓傅夢(mèng)瑤帶他到處參觀(guān),看看和自己的老家有什么不同。
唐覺(jué)曉聽(tīng)人說(shuō)過(guò)這邊的人有錢(qián),綠城很多行業(yè)被他們壟斷,但有錢(qián)這個(gè)意思,類(lèi)似于路人甲和杰克馬,平均每人有一千億……
大多數人都是普通人,那么南派的鄉村差別就不大了。
這會(huì )兒到處都有殺豬的,唐覺(jué)曉就讓傅夢(mèng)瑤帶去看殺豬。
傅夢(mèng)瑤表情很糾結,她平時(shí)回村的時(shí)間可沒(méi)有唐覺(jué)曉長(cháng),而且她對殺豬沒(méi)興趣,當年她就愛(ài)街舞、唱歌,平時(shí)是沒(méi)人和她說(shuō)殺豬這些的……
五年級的弟弟帶著(zhù)兩人去了。
大白豬養得白白胖胖的,到年了終于要殺了。腿給綁好,捆在一根粗壯的木頭上,再放到一個(gè)專(zhuān)門(mén)的臺子上,兩名壯碩的成年人按著(zhù)。
大白豬知道自己要面臨什么,叫聲很慘烈。
有一個(gè)說(shuō)法叫做豬草包、羊好漢、牛的眼淚在框里轉,就是說(shuō)殺豬時(shí)豬會(huì )大叫,羊不會(huì )喊,牛會(huì )流淚。
屠戶(hù)一手掰著(zhù)豬嘴,露出咽喉,另一手尖刀刺進(jìn)去,直接刺到心臟,轉半圈再拔出來(lái)。頓時(shí)紅色鮮血噴出,落到了準備好的大盆里。為了保證放血干凈,按著(zhù)豬的人要有技巧的按壓豬身。
這屠戶(hù)手藝不錯。殺豬是一門(mén)手藝,因為要殺來(lái)吃肉,豬等于對人有恩,古時(shí)候干這行講究一刀殺,如果需要動(dòng)第二刀,那就是造孽了。
唐覺(jué)曉和傅夢(mèng)瑤說(shuō):“你看那豬白白凈凈的,長(cháng)得也憨厚可愛(ài),不久就要被人吃了。”
“……”
殺豬還要會(huì )賣(mài)肉,各個(gè)地方要分開(kāi),還有人這會(huì )兒收拾東西做豬血腸的。
要是仔細的去看,會(huì )發(fā)現豬的脂肪其實(shí)不多,體脂率低到內臟脂肪都很少。
豬的脂含量只有15%,這是一般比較瘦的男子脂含量。有些特別飼養的豬,脂含量更是只有9%,這是很刻苦的籃球運動(dòng)員的脂含量。
所以“肥得像豬”之類(lèi)的話(huà),是在侮辱豬……
一條大黃狗悠閑的和他們站在院門(mén)外看殺豬,也不知道誰(shuí)家的,不遠處還有兩條狗在做羞羞的事。什么累得像狗、單身狗……不存在的。
過(guò)年了,家家戶(hù)戶(hù)都在殺雞殺鴨,回到了小傅家,傅爸要殺雞,就叫唐覺(jué)曉去幫忙。
“你看這雞,咯咯咯的叫著(zhù)真好聽(tīng),一會(huì )兒就要被吃了。”唐覺(jué)曉說(shuō)。
傅夢(mèng)瑤:“……”