翠燕食堂推出“同學(xué)會(huì)套餐”,第一周很火爆,但第二周隨著廣告投入減少,熱度急降。
預(yù)約“同學(xué)會(huì)套餐”的顧客少了,間接影響了正常就餐的客流,比往常跌了至少百分之二十。
翠燕食堂提供的“同學(xué)會(huì)套餐”雖然每一桌的菜式都會(huì)略微調(diào)整,但以巴蜀菜作為基礎(chǔ),沒(méi)有什么新鮮元素,流水化的生產(chǎn),讓菜肴失去了靈魂。
何況,網(wǎng)上還有消息,稱翠燕食堂搞的那個(gè)同學(xué)會(huì)套餐是抄襲之作,真正的同學(xué)會(huì)要舉辦也得到喬幫主食堂才算正宗。
那些在翠燕食堂參加同學(xué)會(huì)的顧客,在這種輿論下消費(fèi),跟吃了蒼蠅一樣難受。
花了一大筆錢(qián),還會(huì)被人嘲笑是吃了個(gè)山寨版的飯,心情可想而知。
不過(guò),因?yàn)椤巴瑢W(xué)會(huì)套餐”的價(jià)格定得很高,利潤(rùn)也很多,拋去廣告投入,翠燕食堂這一周的營(yíng)業(yè)額還是遠(yuǎn)超上周,完成了較大的飛躍。
陳雪華一直密切地關(guān)注翠燕的動(dòng)向,一開(kāi)始很懊惱,也很眼紅。
明明是喬智炒熱的主題,為何讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手賺得瓢滿缽滿?
親眼見(jiàn)證“同學(xué)會(huì)套餐”沒(méi)有紅過(guò)一周,陳雪華心里那個(gè)舒坦啊,同時(shí)對(duì)喬智更是佩服。
自己還是太短視了!
相反,自家老板的眼光長(zhǎng)遠(yuǎn),他考慮問(wèn)題,比自己更加思維縝密。
喬智還在燕京出差。陳雪華迫不及待將翠燕那邊生意由盛轉(zhuǎn)衰的消息通過(guò)電話告訴了他。
喬智感慨,翠燕食堂的運(yùn)營(yíng)有問(wèn)題,會(huì)習(xí)慣性地表現(xiàn)出太過(guò)心急。
在不斷地模仿、抄襲自己,但卻又找不到關(guān)鍵所在。
看到一點(diǎn)蠅頭小利就改變自己的經(jīng)營(yíng)策略,這種方式使得內(nèi)部管理和對(duì)外的品牌形象會(huì)有一種混亂之感。
翠燕的挫折,對(duì)喬幫主而言是一個(gè)不錯(cuò)的借鑒,以后還是得堅(jiān)定不移地走自己的路,不能隨波逐流,盲目為利。
以不變應(yīng)萬(wàn)變,堅(jiān)持價(jià)格歧視、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)作為主要的發(fā)展思路,做一個(gè)堅(jiān)定不移的反套路創(chuàng)業(yè)者!
羅九川給喬智帶來(lái)了好消息。
他與浙源、粵州的兩所重點(diǎn)大學(xué)聯(lián)系,對(duì)方有意向跟喬幫主達(dá)成合作,主要得益于喬幫主在燕影食堂順利開(kāi)業(yè),引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注,洽談合作有了經(jīng)典案例,羅九川就好辦了。
經(jīng)過(guò)羅九川軟磨硬泡,八字有了一撇,接下來(lái)就是洽談合作的細(xì)節(jié)了。