搟好的面片應(yīng)該均勻而薄，這樣煮出來的米粉才會(huì)筋道爽滑。

    李翠蓮用尺寸適中的刀片，將大面片切成細(xì)如發(fā)絲的米粉條，每一刀都需精準(zhǔn)而果斷，她的手法熟練，幾乎沒有浪費(fèi)。

    最后，她將切好的米粉條一層層地均勻地鋪在竹簾子上，然后小心地放入蒸籠中。

    她調(diào)整好火候，蓋上籠蓋，讓蒸汽充分地穿透每一根細(xì)面條，使其在蒸熟后保持韌性和口感。

    整個(gè)過程中，李翠蓮時(shí)而抬頭看看時(shí)鐘，時(shí)而聞聞廚房里的香氣。

    她不斷調(diào)整火候和蒸籠的位置，確保每一捧米粉都能夠均勻地受熱，完美地達(dá)到她心中的標(biāo)準(zhǔn)。

    最終，一鍋鍋香氣撲鼻的干米粉被她一一蒸制出來，每一捧米粉都飽滿晶瑩，宛如細(xì)絲。

    她小心地用竹筷將蒸好的米粉倒入準(zhǔn)備好的干凈竹籃里，這些米粉將會(huì)成為明天早晨螺螄粉的主角。

    李翠蓮抹了抹額頭上的汗水，滿足地笑了笑。

    沈煙看著干米粉成品，非常滿意。

    而桂芳，從之前不熟悉做菜的流程，現(xiàn)在也能獨(dú)當(dāng)一面了，香香小鋪本身就是賣素菜和葷菜的，一直是小蘭姐和桂芳兩個(gè)人看著攤子，沈煙則在一旁賣螺螄粉。

    這會(huì)兒，看著桂芳進(jìn)步這么大，沈煙心中很是感慨。

    等到快要出攤的時(shí)候，看著桂芳一個(gè)人利落地準(zhǔn)備好推車，又把盛滿了菜品的木桶搬上了推車，沈煙對(duì)她說：“桂芳姐，你今天一個(gè)人去官道上擺攤?！?br/>
    桂芳有點(diǎn)驚訝：“我，我自己?jiǎn)幔俊?br/>
    沈煙微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，鼓勵(lì)道：“是的，桂芳姐，你今天可以試試。我相信你能夠應(yīng)對(duì)好的?！?br/>
    桂芳心中有些猶豫，她沒有想到自己會(huì)突然獨(dú)自負(fù)責(zé)攤子。

    她看了看旁邊忙碌的小蘭姐，再次確認(rèn)：“小蘭姐，你確定沒問題嗎？”

    小蘭姐笑著拍拍桂芳的肩膀：“放心吧，桂芳，你已經(jīng)學(xué)得很好了。沈姐也信任你，你一定能行?！?br/>
    桂芳聽了她們的鼓勵(lì)，心里稍稍安定了一些。她開始整理攤子上的幾樣招牌菜，檢查每一樣菜品的擺放位置和供應(yīng)量。木桶里的青菜清脆鮮嫩，肉類的香味讓人垂涎欲滴。她重新調(diào)整了一下攤位的布置，確保每一樣菜品都能夠展示出最佳的狀態(tài)。

    當(dāng)所有準(zhǔn)備工作完成后，桂芳站在攤子旁邊，想著官道上來往的行人。

    她深吸一口氣，試著平復(fù)內(nèi)心的緊張和興奮。